北京建立奥运食品安全监控系统

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北京建立奥运食品安全监控系统

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北京建立奥运食品安全监控系统

作者：王思海新闻来源：中国工商报点击数：更新时间：2007-1-23

北京将建立中、英文两种文字的奥运食品安全监控系统，对奥运食品进行备案，全程追溯和动态监管，确保人们在北京奥运会期间吃得放心。

　　1月17日在北京奥运新闻中心召开的公共卫生、食品安全、药品监管新闻发布会上，北京市工商局局长张志宽说，目前北京已经建立了覆盖食品生产、流通到销售各个环节的食品检测网络，确保“农田到餐桌”的安全。北京市各区县、乡镇、街道都已建立了食品安全监管体系，并将这一责任具体到个人。这一体系的主要任务就是承担全市食品安全的综合监督、组织协调对重大食品安全事件的查处。

　　从17日开始，北京市有关部门将对全市3万余家宾馆、饭店进行全面评估和检查，并根据安全标准划分成Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ４个等级，被列入后两个等级的要进行整顿。

　　此外，北京市结合奥运食品安全的需要，参照历届奥运会举办城市的经验，建成了中、英文两种文字的奥运食品安全监控系统，对奥运食品进行备案，全程追溯和动态监管，从而实现从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。□

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