张小姐是一位资深营养专家，经常在报纸上刊登专栏为大家推荐营养饮食的建议。不久前，她参加了一个健身教练朋友组织的聚会，在聚会上，张小姐发现无论是健身教练还是美容顾问，在交流健康饮食建议的时候，都在谈论一个话题，那就是大豆。

 事实上，高强度、高节奏的都市生活，让人们对健康话题越来越关注。俗语说“药补不如食补”，因此合理搭配饮食结构，及时有效补充营养成份成为健康生活的目标。毫无疑问，因为在相关领域掌握丰富的专业知识，营养专家、美容顾问、健身教练给出的建议自然是有益的参考。如果推荐一种食用方便，营养丰富的大众食品，营养专家、健身教练、美容顾问们有着相同的默契和选择，大豆制品获得了他们共同的推崇。为什么豆制食品获得如此的推崇？张小姐介绍说，这与它天然、营养，利于健康、养生，同时食用方便等特点有着密切的联系。

 台湾曾经流行一本名为《豆浆：健康法》的营养图书，极力推荐坚持食用豆制食品。营养专家将豆制食品称为本世纪“餐桌上的明星”，它含有丰富的优质大豆蛋白，提供人体必须的胺基酸，另有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂素、异黄酮、卵磷脂、钙、铁和维生素B1、B2等几十种对人体有益的物质。其中磷脂可以降低血脂质水平，对抗血脂质老化，增强脑功能；异黄酮则对心血管系统预防相关疾病具有重要的作用。营养专家普遍认为，因为豆制食品天然、营养，符合当今消费者选择健康食品的绿色健康的标准。

 Anna是个专业健身教练，她热衷豆制食品是看重它的美体瘦身功效。对于想要控制体重和身形的人们，Anna会建议他们坚持食用包括豆浆在内的豆制食品。因为豆制食品含有较多的蛋白质和较少的热量。这些有效营养成份在消化吸收过程中，可以抑制碳水化合物和脂质的吸收，既摄入丰富的营养元素，又可达到瘦身的效果。

　　
 很多演艺明星也加入到推荐豆制食品的行列，伊能静就曾向媒体透漏，她保持白皙皮肤和好身材的独门秘方就是多喝豆奶。其实这是有科学道理的，Lilia已经作了两年美容顾问，深谙豆制品的的保健美容功效，这种功效对于女性来说尤为突出。豆制品中含有丰富的大豆异黄酮，大豆异黄酮就是植物雌激素，能帮助调节女性内分泌系统，改善心理状态、延缓皮肤衰老。青年女性坚持饮用豆浆，能减少面部青春痘、暗疮的发生，保持皮肤的健康光泽状态；对于中老年女性来说，大豆异黄酮可以降低LDL胆固醇，有利于预防或治疗更年期调理，降低患癌症的机会。

 最好的保健品是天然营养品，而大豆正是这样的食品，是天然的植物营养冠军。因此受到来自权威营养专家和明星的推崇，而在“天天喝豆饮，天天保健康”生活理念的推动下，正有越来越多的人加入到豆制食品拥护者的行列中来。